Nasi balap kuliner pedas khas pulau Lombok

Sejarah Nasi Balap

 

Pecinta kuliner di Pulau Lombok, NTB tentunya tidak asing dengan makanan khas Lombok yang satu ini. Nasi Balap Puyung, yang menjadi ikon kuliner Lombok, khususnya Lombok Tengah ini sangat terkenal karena ayam pedas dan ayam kriuk / krispinya.

Asal mula makanan ini pada tahun 1970an, Inaq Esun memulai membuat makanan khas yang berisi Nasi Putih, Ayam Pelecingan, Ayam Kering dan Kacang Kedele. Pertama kali Inaq Esun menjualnya di Pasar Kebon Roek (Mataram) dengan sistem barter, yaitu menukar makanan ciptaan Inaq Esun dengan kebutuhan lainnya.

Barulah sejak tahun 1990an diberi nama Nasi Balap Puyung. Asal usul nama Nasi Balap ini adalah, salah satu cucu Inaq Esun yang merupakan pembalap lokal sering memenangi perlombaan balapan, dan setiap menang dia mentraktir teman-temannya untuk makan di warung kecil milik neneknya ini. Kemudian tercetuslah nama “Nasi Balap Puyung“.

Oleh karena itu pula, kuliner ini disebut juga "Nasi Balap Puyung Cap Inaq Esun"

Nasi Balap Inaq Esun: 

Dalam perkembangannya, kini banyak Rumah Makan di Pulau Lombok yang memberi nama Nasi Balap Puyung / Nasi Puyung. Namun aslinya masih tetap seperti dulu, yaitu terletak di Desa Puyung, Dusun Lingkung Daye dan memiliki cabang di :

1. Jl. Sriwijaya No. 80, Mataram
2. Komplek Ruko Senggigi Plaza, Senggigi, Kab. Lombok Barat
3. Komplek pertokoan sebelah timur Masjid Agung Kota Praya.
4. Fajar Cafe, Kauman, Praya
5. Pertigaan Bendungan Batujai, Gelondong, Praya ada kaki lima yang menjual
6. Tanah Awu, keluar dari Gerbang utama Bandara Internasional Lombok banyak rumah makan yang menyediakan Nasi Balap, dll.

Seringnya ane makan kuliner yg satu ini bikin ane hafal dan faham betul cita rasanya. Maklum, ane kan pernah 6 bulan merantau di Lombok waktu itu kerja jadi pelaksana pembangunan sebuah hotel di Lombok Tengah, Batujai.

Langsung aja gan, rasanya itu PEDAS DASS DASS. Kata temen ane sih, sebelum makan rasanya pengen cepat-cepat nyicip, pas pertengahan makan langsung nyesel gara - gara pedesnya (tp tetep aja ngabisin ), tapi pas selesai makan, langsung pengen tambah.

Yang jual juga biasanya ngerti gan kalo masakan ini pedas, makanya Nasi Balap ini selalu ditambahin Kedelai Goreng sebagai pengurang rasa Pedas.

O ya, hati hati gan dijamin ente bakalan ngabisin satu roll tissue rumah makan keringet ngalir ditambah nangis…..
Tertantang Gan???

Agan agan tidak usah merogoh kantong terlalu dalam, karena cukup dengan Rp10.000,00- sudah bisa menikmati satu porsi Nasi Balap + Segelas Air Putih.
Murah kan? 

Makanya gan, ane saranin kalo ente ke Lombok, entah tujuan apapun, rugi kalo gak nyoba kuliner satu ini. 

Penampakan nasi balap: 

Penampakan nasi balap praya Lombok Tengah deket proyek ane dulu: 

Semoga nambah pengetahuan agan-agan tentang kuliner Indonesia, khususnya lagi kuliner khas Lombok I LOVE LOMBOK, AND I'm PROUD

Original Posted By Styrannus ►
kereeen gan.
pinak ite lapah doang ente..
jempol pokoknya nasi puyung tie.

Original Posted By qhoore ►
Ane pernah 2 hari di lombok... makanannya uenak but trully pedasssss...
tapi belum pernah coba menu ini, lain kali kalo ke sono ane coba cari nih menu ...

Original Posted By AdeLCuTe ►
di Jogja.. temen ane ada yg buka warung nasi balap gan.. tpi...naudzubillah deeh pedes'na... ane pasti kagak abis daah klo makan tu nasi balap.. abis pun jga musti nunggu lama..makan'na pelan2 plus minum banyak2... tpi enak seeh...
buat yg g kuat pedes kaya' ane gini.. wuuuiih... bisa tersiksa gan... tpi layak dicoba koq.. selera nusantara...

Original Posted By cholifika ►
Iya Gan ,, Nasi Balap Pedes banget , Ane Sampe Keluar keringet bercucuran ,,,
Udah Tobat ,, pengen Lagi Gan
Coz Soalnya Ane Orang Lombok (mataram )
Taro Pejwan Gan ,,,

Original Posted By dasikupukupu20 ►
ane 3 tahun di lombok gan....beh ane bener bener ketagihan ma ni makanan, manteb gan....cuma satu yang ane sayangin,,klo nambah harus bayar lagi

Original Posted By dahliacrew ►
enak banget tuh gan... ane dulu udah nyoba pas dateng ke lombok..

Original Posted By dannyoshioka ►
Ane tadi abis makan Nasi balap puyung gan, rasanya mau kebakar mulut ane, emang the best dah pedesnya ini makanan

Original Posted By jetzz ►
enak banget tuh gan... ogut dulu udah nyoba pas dateng ke lombok..

Original Posted By rojokoyo ►
enak banget tuh gan... gwe dulu udah nyoba pas dateng ke lombok..

Original Posted By 4400066 ►
enak banget tuh gan... aku dulu udah nyoba pas dateng ke lombok..

Original Posted By chuiaza ►
ane udah dua kali makan nasi puyung ini gan...pas ane kebetulan ke Lombok...rasanya bener-bener mantap...coz ane juga penyuka pedas..sayang di Jakarta belum ada..padahal kalo ada,, kan ane ga jauh-jauh ke Lombok 

Tags : wisata kuliner lombok, nasi balap puyung, makanan khas pulau lombok, nasi balap inaq esun, sejarah nasi balap